Осетр
Предыдущая На главную Вверх Следующая

[На главную]
[Вверх]
[Получение икры у осетровых рыб]
 

Наш Блог
Мониторинг УЗВ

 

ВЫРАЩИВАНИЕ ОСЕТРА В УЗВ

 

Фермы для выращивания осетра на икру (производительность 2 тонны икры в год по гибриду Бестера Аксайский)

SIA “AKVA AGRO” предлагает Вашему вниманию проект автоматизированной установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания осетров на икру производительностью 1-2 тонны икры в год. Получение икры не убивая самок, при помощи сдаивания. Первая икра получается на четвертый год (если выращиваются самки от малька 10 грамм, возможен вариант покупки взрослых самок), выход на проектную мощность происходит на 8 год. Мы имеем адекватную стоимости УЗВ страховку своей профессиональной деятельности, а также можем застраховать рыбу, т.к. требуется ждать 4 года. Работаем с ведущими Европейскими страховыми фирмами и страховали свои риски для некоторых клиентов до 1,5 миллиона евро. Это стало возможным благодаря тому, что мы имеем высокий рейтинг надежности наших рыбных установок и отсутствие за всю свою профессиональную деятельность катастрофических потерь рыбы или не выхода УЗВ на проектную мощность.

В установке можно получать до 2 тонн черной икры не убивая самок, или 0,5-1 тонну черной икры убивая самок. Также возможен комбинированный метод: при первом созревании самок получают икру прижизненным способом, а на следующий год убивая самок. В таком случае производительность будет 1 тонна в год той и другой икры. Клиент может сам выбрать сколько икры ему надо и каким способом ее получать.

При выращивании русского или сибирского осетра производительность УЗВ по икре прижизненной составляет около 1 т/год.

Установка предназначена для культивирования гибрида осетра и состоит из нескольких независимых УЗВ.

Минимальный проектный «запас прочности» для всех ее критических параметров – 20%. Запас прочности гарантирует удержание системой фильтрации рабочих параметров воды. Компьютерная система контроля параметров воды и работы всех узлов установки обеспечивает минимальные риски потери урожая при авариях. Происходит автоматическая запись и архивация данных с любым интервалом. Есть система оповещения при авариях путем отсылки SMS сообщений на мобильный телефон. Особое внимание уделено надежности системы, дана инструкция для оператора УЗВ что надо делать в первую очередь в разных аварийных ситуациях. Основные узлы дублируются или разбиваются на несколько меньших, чтобы в случае поломки одного узла, мощности системы жизнеобеспечения осетров хватило для работы в режиме сохранения.  Наши страховая фирма работает не только на территории Латвии. Возможно перестраховка в Вашей фирме в Вашей стране.

Аналогов данной УЗВ в мире нет.

Предлагаем Вашему внимаю описания Базового Варианта УЗВ по Бестеру:

Площадь здания

 

1500 м2

Максимальная высота помещений в здании

 

≈ 3,5 м

Потребление электричества

в год:

≈ 450000 кВт

Потребление воды

в год:

≈ 23100 м3

Потребление мальков, 10 г

в первый год:

≈ 34000 шт.

Потребление самок

начиная с 4-го года:

≈ 1800 кг/год

Потребление корма

в первые 4 года:

≈ 66 т

Потребление корма

среднем в год после 4-го года:

≈ 12 т

Стоимость только рыбоводного оборудования, без здания, коммуникаций, бетонных работ, электрики и автоматики.

Евро

≈ 350 000

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

bulletхолодная вода,
bulletэлектроэнергия, 380 В,
bulletканализация, Øмин = 200 мм,
bulletводяное отопление.

Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel. Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.

Расчет сделан из предположения, что все оборудование предполагается покупать в ЕС. Цены сырья (вода, электричество, газ и т.п.) поставьте свои и получите свою себестоимость икры.

Formats: .xls (24 k) 2014 год. - Ссылка для бесплатного скачивания файла в Excel с примерным экономическим расчетом.

Предельно низкая себестоимость икры! По ценам ЕС стоимость рыбоводного оборудования  составляет 350000 евро. При строительстве с нуля в поле, мы оцениваем этот проект примерно в 1 миллион евро. Возможен вариант использования существующих зданий.

Применена наша оригинальная идея УЗВ (простота работы и недорогая себестоимость строительства, аналогов нет), расчеты метаболизмов осетра (разных возрастов) и мощности системы. Применены большие прямоугольные бассейны, это минимизирует площадь здания.

По заказу нашего Российского партнера-клиента подготовили и утвердили рыбоводно-биологическое обоснование (РБО) к проекту выращивания осетра на черную икру производительностью 2 тонны в год, полученную прижизненным способом, в ведущем Российском государственном институте по рыбоводству. Утверждено директором!

Все спроектировано по евростандарту (включая здание со всеми коммуникациями), одобрено Еврофондами, получено финансирование и построенно в Латвии. Посмотреть строительство такого рыбного комплекса можно на этой странице. Большая УЗВ под Ригой 2011

  - эскизный технический проект осетровника, согласованного в Европе (ЕС) и на который получены все технические условия. Пять томиков.

Над проектом работала команда из 8 человек.

Если Вас заинтересовал этот проект рыбной фермы на выращивание осетровых рыб на черную икру, то пишите, звоните или приезжайте в гости. Возможны различные варианты сотрудничества Контактная информация про фирму Akva Agro жми сюда.

  1. Самки осетровых пород рыб на зимовке, 05.02.2008, Астрахань.

 

Маточное стадо

есть все виды осетровых

Самочки осетровых рыб. Здесь даже есть самки белуги

Маточное стадо для получение икры прижизненным способом

икряные самки осетровых пород рыб

Все они ручные и берут корм с рук

Есть возможность купить уже зрелых самок осетра

Севрюги-производители

2. Ранняя сортировка осетров по полу на самок и самцов, Латвия. Сортировку выполняет Василий Краснобородько.

Приезд на крупнейшее рыбное предприятие Латвии

Три рыбовода ассистента непрерывно подносят осетров на сортировку Василию

Сортировка идет при помощи УЗИ аппарата

Ультразвуковой аппарат SonoAce Pico, Medison

Затрачивается в среднем на одного осетра 2-3 секунды

Подноси следующего

Опять самка

Страница про получение икры у осетровых рыб. Жми сюда.

Фотки строительства двух УЗВ по 2тонн икры каждый под Ригой Большая УЗВ под Ригой 2011.

 

Ферма для выращивания осетра (производительность 5 тонн мяса в год)

SIA “AKVA AGRO”предлагает Вашему вниманию проект установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания 5 тонн мяса осетра в год. Особое внимание уделялось автоматизации и миниатюризации производства. Аналогов данной УЗВ в мире нет. Это маленькая установка по сравнению с описанным выше рыбным комплексом на получение черной икры в количестве 2 т в год. Многие наши клиенты, когда нам пишут, ошибочно думают, что УЗВ производительностью 5 тонн мяса осетра, больше УЗВ производительностью 2 тонны черной икры. Икорная УЗВ на 2 т икры в 12 раз больше УЗВ на 5 т мяса.

Предлагаем Вашему внимаю описания Базового Варианта УЗВ:

Площадь помещения

 

120 м2

Максимальная высота помещений в здании

 

≈ 3 м (в Риге реализовано при высоте 2,2 метра) при этом полы не ломались, т.е. мы задействовали только пространство 2,2 метра высотой.

Потребление электричества

среднее:

≈ 4,8 кВт

 

в год:

≈ 42000 кВт

Потребление воды

в год:

≈ 2100 м3

Кормовой коэффициент   1,4

Потребление мальков, 10 г

в год:

3550 шт.

Потребление корма

в сутки, максимальное:

≈ 25 кг

 

среднем в год:

≈ 7 т

Стоимость корма в ЕС (на 21.01.2014)   1,15 евро/кг

Стоимость рыбоводного оборудования, без коммуникаций, электрики и автоматики

Евро

≈ 50 000

 

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

bulletхолодная вода,
bulletэлектроэнергия, 380 В,
bulletканализация, Øмин = 110 мм,
bulletводяное отопление.

Многие проектировщики осетровых ферм используют методику выращивания осетра, предложенную Киселевым в 80-х годах прошлого столетия. В этой методике предполагается зарыблять бассейны 2 раза в год (через каждые 6 месяцев) и собирать урожай, соответственно, 2 раза в год. У этой методики есть существенные недостатки. Это не так просто получать малька осетра 2 раза в год с отставанием в 6 месяцев. Гораздо проще получать малька один раз в год. Еще один недостаток, это сбор урожая 2 раза в год. Хочется собирать урожай непрерывно, потому что снабжение супермаркетов идет непрерывное. Василем Краснобородько разработана новая методика выращивания осетра, которая убирает данные недостатки (одноразовое зарыбление и двухразовый съем урожая в течение года) и дает возможность существенно уменьшить количество бассейнов, необходимых для выращивания того же количество осетра. Данная методика протестирована на нескольких наших УЗВ построенных в разных странах.

Как Вы заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно маленькая и компактная. Это достигается из-за применения нового метода выращивания осетров.

Таких установок по состоянию на 2012 год построено несколько штук. Сертифицирована и получены все разрешения на выращивание рыбы. Испытана на выращивании осетра (сибирского и гибрида бестера), форели и угре.

Полная автоматика с управлением через интернет несколькими способами, а также через мобильный телефон. Сюда включается все датчики, контролер Siemens, дополнительные модули расширения, модуль SMS модема, модуль интернета, панель оператора, высокоточные кормушки и электрика. Вы можете все включить или выключить, не выходя из дома. Собственная программа интеллектуального управления установкой для выращивания рыбы, а также подписка на будущие модернизации программы.

Посмотреть рыбную ферму производительностью 5 тонн рыбы в год можно в Риге. Присылайте заявки на е-майл.

1. Фотки строительства УЗВ 5 тонн в год рыбы в Риге Информация про строительство рыбной фермы производительностью 5 тонн рыбы в год в городе Рига.

2. Фотки строительства УЗВ 5 тонн в год рыбы в Таллинне Информация про строительство рыбной фермы производительностью 5 тонн рыбы в год в городе Таллинн.

Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel. Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.

Расчет сделан из предположения, что все оборудование предполагается покупать в ЕС. Цены сырья (вода, электричество, газ и т.п.) поставьте свои и получите свою себестоимость икры.

Formats: .xls (51 k) 2014 год. - Ссылка для бесплатного скачивания файла в Excel с примерным экономическим расчетом.

 

 

Ферма для выращивания осетра (производительность 10 тонн в год)

SIA “AKVA AGRO”предлагает Вашему вниманию проект установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания 10 тонн осетра в год. Особое внимание уделялось автоматизации и миниатюризации производства. Аналогов данной УЗВ в мире нет. Эта установка у нас одна из самых востребованных. Нами их уже построено с десяток по состоянию на 2012 год. Каждая следующая установка немножко, но отличается от предыдущей установки. Мы постоянно совершенствуем этот проект, вносим улучшения и изменения в проект, добиваясь максимальной надежности работы всех узлов и удобства эксплуатации.

Предлагаем Вашему внимаю описания Базового Варианта УЗВ:

Площадь здания

 

≈ 250 м2

Максимальная высота помещений в здании

 

≈ 3,5 м

Потребление электричества

среднее:

≈ 9,5 кВт

 

в год:

≈ 84000 кВт

Потребление воды

в год:

≈ 4200 м3

Кормовой коэффициент   1,4

Потребление мальков, 10 г

в год:

7050 шт.

Потребление корма

в сутки, максимальное:

≈ 50 кг

 

среднем в год:

≈ 14 т

Стоимость корма в ЕС (на 21.01.2014)   < 1,15 евро/кг

Стоимость рыбоводного оборудования, без коммуникаций, электрики и автоматики

Евро

≈ 93 000

 

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

bulletхолодная вода,
bulletэлектроэнергия, 380 В,
bulletканализация, Øмин = 160 мм,
bulletводяное отопление.

Как Вы заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно маленькая и компактная. Это достигается из-за применения нового метода выращивания осетров.

Полная автоматика с управлением через интернет несколькими способами, а также через мобильный телефон. Сюда включается все датчики, контролер Siemens, дополнительные модули расширения, модуль SMS модема, модуль интернета, панель оператора, высокоточные кормушки и электрика. Вы можете все включить или выключить, не выходя из дома. Собственная программа интеллектуального управления установкой для выращивания рыбы, а также подписка на будущие модернизации программы.

 

1. Фотки строительства УЗВ производительностью 10 тонн рыбы в год в Белоруссии Информация про строительство установки замкнутого водоснабдения УЗВ производительностью 10 тонн рыбы в год

2. Фотки строительства УЗВ в 2 этажа в Латвии Продолжение строительства УЗВ 2010

3. Фотки строительства УЗВ в 10 тонн в Латвии УЗВ в лесу

4. Фотки строительства УЗВ в 10+10 тонн в Подмосковье УЗВ 10т в Подмосковье

Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel. Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.

Расчет сделан из предположения, что все оборудование предполагается покупать в ЕС. Цены сырья (вода, электричество, газ и т.п.) поставьте свои и получите свою себестоимость икры.

Formats: .xls (52 k) 2014 год. - Ссылка для бесплатного скачивания файла в Excel с примерным экономическим расчетом.

 

Ферма для выращивания осетра (производительность 45 тонны в год)

SIA “AKVA AGRO”предлагает Вашему вниманию проект установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания 45 тонн осетра в год. Особое внимание уделялось автоматизации и миниатюризации производства.

 

Предлагаем Вашему внимаю описания Базового Варианта УЗВ:

Площадь здания

 

≈ 984 м2 (41*24 метра)

Максимальная высота помещений в здании

 

≈ 3,5 м

Потребление электричества

в год:

≈ 347000 кВт

Потребление воды

в год:

≈ 18900 м3

Кормовой коэффициент   1,4

Потребление мальков, 10 г

в год:

25000 шт.

Потребление корма

в сутки, максимальное:

≈ 196,8 кг

 

среднем в год:

≈ 63 т

Стоимость корма в ЕС (на 21.01.2014)   < 1,15 евро/кг

Стоимость только рыбоводного оборудования, без здания, коммуникаций, бетонных работ, электрики и автоматики.

Евро

≈ 257 000

 

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

bulletхолодная вода,
bulletэлектроэнергия, 380 В,
bulletканализация, Øмин = 200 мм,
bulletводяное отопление.

Многие проектировщики осетровых ферм используют методику выращивания осетра, предложенную Киселевым в 80-х годах прошлого столетия. В этой методике предполагается зарыблять бассейны 2 раза в год (через каждые 6 месяцев) и собирать урожай, соответственно, 2 раза в год. У этой методики есть существенные недостатки. Это не так просто получать малька осетра 2 раза в год с отставанием в 6 месяцев. Гораздо проще получать малька один раз в год. Еще один недостаток, это сбор урожая 2 раза в год. Хочется собирать урожай непрерывно, потому что снабжение супермаркетов идет непрерывное. Василем Краснобородько разработана новая методика выращивания осетра, которая убирает данные недостатки (одноразовое зарыбление и двухразовый съем урожая в течение года) и дает возможность существенно уменьшить количество бассейнов, необходимых для выращивания того же количество осетра. Данная методика протестирована в Риге на сибирском осетре и на гибриде - бестере.

Как Вы заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно маленькая и компактная. Это достигается из-за применения нового метода выращивания осетров.

Полная автоматика с управлением через интернет несколькими способами, а также через мобильный телефон, оценивается в 20000 евро. Сюда включается все датчики, контролер Siemens, дополнительные модули расширения, модуль SMS модема, модуль интернета, панель оператора, высокоточные кормушки и электрика. Вы можете все включить или выключить, не выходя из дома. Собственная программа интеллектуального управления установкой для выращивания рыбы, а также подписка на будущие модернизации программы.

Технологический проект состоит из одного тома. В нем - 114 страница, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. Слов - 27555. 76 иллюстраций и схем. Написан на русском языке.

Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel. Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.

Расчет сделан из предположения, что все оборудование предполагается покупать в ЕС. Цены сырья (вода, электричество, газ и т.п.) поставьте свои и получите свою себестоимость икры.

Formats: .xls (51 k) 2012 год. - Ссылка для бесплатного скачивания файла в Excel с примерным экономическим расчетом.

 

Ферма для выращивания осетра (производительность 90 тонн в год)

SIA “AKVA AGRO”предлагает Вашему вниманию проект установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания 100 тонн осетра в год. Особое внимание уделялось вопросу удешевления стоимости осетра.

УЗВ состоит из двух одинаковых модулей, производительностью  по 45 тонны осетра в год каждый. Далее  будет описан только один модуль, производительностью 34 тонны.

Установка предназначена для культивирования гибрида осетра - бестера, от малька весом 10 г до товарной массы.

Минимальный проектный «запас прочности» для всех ее критических параметров – 20%.

Предлагаем Вашему внимаю описания УЗВ:

Площадь здания

 

≈ 1800м2

Максимальная высота здания

 

3,5 м

Площадь бассейнов

 

*** м2

Потребление электроэнергии

в год:

≈ 673000 кВт/ч

 

   

Потребление воды

в год:

≈ 37800 м3

Потребление корма

в сутки, максимальное:

≈ 393,4 кг

 

среднем в год:

≈ 126 т

Средний кормовой коэффициент

 

≈ 1,4

Количество мальков, 10 г

в год:

50 000 шт

Вес при реализации:

 

от 900 до 2600 г

     а). Меньше 1000 грамм

 

7%

     б). Больше 1000 грамм

 

93%

Плотность посадки рыбы

максимально возможная:

80 кг/м2

Рыбоводные циклы

в год:

1

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

bulletхолодная вода,
bulletэлектроэнергия, 380 В,
bulletканализация,
bulletводяное отопление.
 

Многие проектировщики осетровых ферм используют методику выращивания осетра, предложенную Киселевым в 80-х годах прошлого столетия. В этой методике предполагается зарыблять бассейны 2 раза в год (через каждые 6 месяцев) и собирать урожай, соответственно, 2 раза в год. У этой методики есть существенные недостатки. Это не так просто получать малька осетра 2 раза в год с отставанием в 6 месяцев. Гораздо проще получать малька один раз в год. Еще один недостаток, это сбор урожая 2 раза в год. Хочется собирать урожай непрерывно, потому что снабжение супермаркетов идет непрерывное. Василем Краснобородько разработана новая методика выращивания осетра, которая убирает данные недостатки (одноразовое зарыбление и двухразовый съем урожая в течение года) и дает возможность существенно уменьшить количество бассейнов, необходимых для выращивания того же количество осетра. Данная методика протестирована в Риге на сибирском осетре и на гибриде - бестере.

Как Вы заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно маленькая и компактная. Это достигается из-за применения нового метода выращивания осетров.

Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel. Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства.

 

Formats: .xls (51 k) 2014 год. - Ссылка для бесплатного скачивания примерной экономики в формате Excel для осетровника 90 тонн. Жми сюда!

Предельно низкая себестоимость осетра 3-4 евро/кг. По ценам ЕС стоимость оборудования 500 000 евро. См. файл для скачивания.

Технологический проект состоит из 107 страниц, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. Слов - 25010. 65 иллюстраций и схем. Чертежи формата А3 - 12 шт.

Применена наша оригинальная идея УЗВ (простота работы и недорогая себестоимость строительства), расчеты метаболизмов осетра (разных возрастов) и мощности системы: механической фильтрации, биологической фильтрации, озонирование воды, дегазации и оксигенации.

Над проектом работала команда из 6 человек:

Примеры осетровых УЗВ:

Общий вид на ферму. Выростные бассейны расположены в два ряда. Хорошо видны автокормушки с трубопроводом подачи корма в каждую

Мальковый цех. Оригинальный, специально разработанный слив воды из бассейна. Слева, автокормушка - ленточная

Осетры крупным планом. По прозрачности воды, можно на глаз судить о ее качестве

Ряд бассейнов малькового цеха. Слева видны орошаемые фильтры. Высота биофильтров 4 м

размножение осетров разведение осетровых рыб Выращивание осетровых рыб в бассейнах Содержание осетровых рыб в бассейнах
Бетонные бассейны для содержания осетра Высокая плотность посадки малька Осетру нужен сбалансированный корм Могут выпрыгивать из бассейна. Нужно удлинить стенку или закрыть сеткой
Продажа молоди осетра Производители осетра. самки икряные, осетроводство Поголовное стада осетра Сортировка осетров по полу
Вот такая молодь осетра. Получаем ее из оплодотворенной живой осетровой икры Будущие производители. Из них сформируем маточное стадо Товарная навеска 1,5 кг. Идет нарасхват в супермаркеты Сортировка осетра по половой принадлежности
Переработка осетровых рыб. Разделка Продажа тушей осетровых рыб    
Переработка осетра. Удобнее работать с крупным осетром >15 кг Фото предоставлено Бедриковым А.А.    

 

Черная икра скоро будет стоить 5000 долларов США за 1 кг

Автор:
Георгий Зотов, наша любимая газета "Аргументы и факты", Москва, №20 2006 год

В этой статье 2006 года, рассказывается об Иранской икре и об браконьерах продающие черную икру на черном рынке.

Стоимость черной икры на рынке и в супермаркетах

Состояние и перспективы развития производства пищевой черной икры, как нового направления товарного осетроводства

Авторы:
Игорь Александрович Бурцев - кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник ФГУП "ВНИРО", заслуженный рыбовод РФ, лауреат премии Правительства РФ за 2003 год.
Александр Иванович Николаев - кандидат биологических наук, заведующий лабораторией ФГУП "ВНИРО".

В этой статье 2004 года, рассказывается о достоинствах выращивания в УЗВ осетров до половозрелости. Приводятся графики и таблицы репродуктивных показателей самок бестера (Бурцевская, F1, F2, F3; Аксайская, F1, F2). Указывается возраст, масса самок, количество икринок в 1 грамме, штук. Гамето-соматический индекс и т.д.

Искуственное разведение осетров Товарное выращивание осетровых рыб Производство деликатесной продукции - черной икры.

Самый важный вывод из этой статьи, что для получения первой осетровой икры, самка породы аксайская должна набрать 28200 градусо-дней, т.е. при температуре воды 25ºС потребуется примерно 3 года. Можно строить УЗВ для получения черной икры как в живом виде для разведения, так и для розничной продажи для еды.

Если вы хотите получать 3 тонны черной икры в год, то вам необходимо выращивать 20 тонн самочек в год. Икра составляет примерно 15% (диапазон 10-15%) от массы тела бестера.

 

horizontal rule

 

в начало страницы

Вопросы и предложения относительно того, что представлено на сайте, можно направлять по адресу:

Есть вопросы, звоните: +371 26785118
Copyright © 1997-2017 Vasiliy Krasnoborodko. All rights reserved.
Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия владельца

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Top.LV