Советы начинающим рыбоводам

Мне часто приходиться общаться с людьми, которые собираются начать новый бизнес, связанный с рыбоводством, а именно построить рыбную ферму.

Автоматическая маленькая рыбная ферма УЗВ от фирмы Akva Agro - это успешный проектСовременная рыбная ферма под Ригой

Выше показана фотография одной из наших успешных маленьких УЗВ (размеры здания 12*24 метров), которая уже окупилась и приносящая постоянный доход рыбоводу, позволяющий ему далее строить свой домик рыбовода и баню для друзей рыбовода.
Имея более чем десятилетний опыт проектирования, строительства и выращивания рыбы хотел бы в нескольких статьях рассказать об основных ошибках, которые допускают люди, начинающие этот бизнес, дать советы новичкам о том, как правильно выбрать фирмы, с которыми нужно сотрудничать.
Обычно наши заказчики делятся на две группы: тех, кто собирается строить небольшие рыбные фермы производительностью 5 или 10 т/год рыбы и тех, кто собирается строить большие установки производительностью 45 и более тонн в год.
Для тех кто собирается строить маленькие рыбные фермы (таких среди наших клиентов большинство), мои советы такие:
1. Если Вы собираетесь стоить маленькую УЗВ, приносящую небольшой, но постоянный доход, то она должна быть обязательно автоматической. В этом случае у вас на обслуживание такой установки будет тратиться всего 1-2 часа в день и не потребуется персонала с круглосуточным графиком работы.
В случае отсутствия автоматики Вы будете вынуждены принимать персонал (операторы УЗВ) для круглосуточного дежурства. Если график работы сутки через трое, то Вам требуется минимум четыре человека. Причем это должны быть люди ответственные, честные и разбирающиеся в технике. Например, если вода перестала поступать в бассейн с рыбой, то необходимо разобраться, что сломалось (перестал работать насос,  произошла разгерметизация трубопровода и т.п.). Естественно, такие люди на дороге не валяются и зарплата у них должна быть адекватной их квалификации.
Например, возьмем зарплату оператора 500$/мес. Тогда заработная плата на четыре человека (график работы сутки и трое суток отдыхают) в месяц составляет 500*4=2000$, а на год 24 000$. Вывод: автоматика окупается за 1,5 года.

Рыбная ферма с 20 шт бассейнамиОписание строительства УЗВ под Ригой

Если у Вас на ферме 20 шт. бассейнов, как на УЗВ под г. Ригой, система автоматики кормит рыбу во всех 20 бассейнах каждые 2 часа. Причем через кормушки подается точно отмеренная доза корма в соответствии с таблицами, предоставляемыми производителями кормов. Это очень важный момент, т.к. расход корма должен быть оптимальным. Уменьшение этой дозы приведет к недокорму рыбы и потере темпов роста. Увеличение этой дозы — к ожирению рыбы и ухудшению ее физического состояния и что самое важное, к его перерасходу, что в конечном итоге сказывается на себестоимости продукции (корм является основным статьей расхода на рыбной ферме). Система автоматики делает перерасчет новой биомассы с учетом прироста рыбы за сутки и завтра кормит чуть больше с учетом новой биомассы.

Как Вы себе представляете, будет кормить рыбу один оператор в 20 бассейнах, если нет автоматики?
Наверное, Вы думаете, что точно по таблицам и каждую порцию корма взвешивать на весах? Если кормить 20 бассейнов каждые 2 часа, то 2 часа=120 минут, 120 минут/20 шт. бассейнов = 6 минут интервал между кормлениями, т.е. оператор должен постоянно ходить и кормить рыбу и укладываться в 6 минут на один бассейн, тогда он все бассейны сможет кормить каждые 2 часа. Т.е. оператор должен целые сутки бегать и кормит рыбу без остановки, не заходя в туалет, не смотря телевизор и не играя с мобильником. Вы так думаете?
Обычно на рыбных фермах все просто. Ниже приведена фотография обычной операторной не автоматической УЗВ в России. На месте оператора сидит Василий, мы так делать операторную не будем конечно:

Обычная операторная на рыбной ферме УЗВ в РоссииОператорная на обычной УЗВ.

Покормил 2 раза в день рыбу при помощи ведра на глазок и в Интернете повис. Т.е. я хочу сказать, что автоматика экономит расход корма на УЗВ, позволяет строго контролировать его расход и не допускать возможного воровства корма операторами для своих нужд.
2. Чтобы маленькая УЗВ была конкурентоспособна по сравнению с большим рыбным комплексом, ее надо разместить ближе к покупателю. Например, прямо в городской черте или на оживленной трассе. В таком случае Вы сможете продавать рыбу в розницу, а не оптовикам. Поэтому доходность с одного килограмма проданной рыбы будет  значительно выше, чем если бы продавать ее оптом.
3. На маленькой рыбной ферме можно заниматься не только выращиваем рыбы, но и одновременно передержкой и перепродажей рыбы. Например, один из наших клиентов, построив маленькую УЗВ осенью, когда нет посадочного материала осетровых рыб, просто купил оптом товарного осетра за 500 рублей/кг. В конце декабря часть ее продал за 800 руб/кг уже с привесом. Кстати, Новый Год это наш праздник. К нему каждый рыбовод должен готовиться заранее.
Оставшуюся рыбу после Новогодней продажи можно продолжать выращивать, что естественно, приведет к получению большей прибыли с одного килограмма осетра. Далее, развиваясь, наш клиент построил маленькую коптильню и теперь копченого осетра продает за 1200 руб/кг, увеличивая свою доходность.
4. Многие еще думают, что они смогут как хобби эксплуатировать маленькую не автоматическую УЗВ. Не автоматическая УЗВ требует к себе круглосуточного внимания, поэтому после 3 месяцев ее эксплуатации у человека пропадает желание иметь такое хобби. Совершенно по-другому складывается ситуация с автоматической УЗВ. Так как внимание требуется не всегда и обслуживание составляет всего 1-2 час в день, то это получается настоящим хобби  и дает возможность еще заниматься другими своими делами.
Кстати, люди часто думают, что УЗВ производительность 10 тонн мяса осетра в год больше чем УЗВ производительностью 2 тонны черной икры в год. Чтобы получать 2 тонны черной икры, вам необходимо содержать минимум 15 тонн самок, иметь цех для подготовки ремонтного стада (новых самок) и систему имитации зимы и лета.

Жду Ваших вопросов и комментариев. 🙂

С уважением,
Василий

Метки: ,

46 комментариев на «Советы начинающим рыбоводам»

  1. приветствую вас . Я живу в Грузии и 15 км от Тбилиси имею 37 гектар земли где с водой нет проблем . Я очень внимательно ознакомился с вашими методами выращивания и разведения осетровых пород и загорелся желанием приобрести узв на 5 тонн пожалуйста сообщите каким образом мы можем начать сотрудничать так как наше правительство начинает таких фермеров финансировать мне нужно как можно в краткий промежуток времени подать проект бизнеса . Буду очень рад с вами сотрудничать в приобретении и в дальнейшем сотрудничестве как с кураторами нашего в дальнейшем проекта. За ранее вам спасибо. И.П Георгий Ксоврели.

  2. Здравствуйте Георгий!
    Мы тоже хотим с Вами сотрудничать.
    Напишите нам письмо сюда:
    http://catfish.lv/blog/kontaktnaya-informaciya/
    или звоните мне на моб: +371 26785118

    С уважением,
    Василий

  3. Баженов Крым:

    Здравствуйте, Василий!
    Относительно Вашей новой большой фермы (утилизация продуктов жизнедеятельности рыб) Вы поставили собственную систему очистки вод, некоторые Ваши ферму осуществляют слив в общую систему канализации…. А если это небольшая ферма, расположенная вдалике от общей системы канализациии? Допускается ли слив продуктов жизнедеятельности в озеро, которое полностью расположено на Вашей территориии? Насколько жестко работают экологи в странах ЕС? Как Вы решаете эту проблему?

    С уважением,
    Баженов Андрей, Крым.

  4. Евгений:

    Хотел бы с вами связаться и задать несколько вопросов мой мобильный 8913******* Россия Новосибирск

  5. Здравствуйте.
    Отметил на электронную почту.

    С уважением Василий

  6. Евгений:

    Василий,добрый день!
    У меня к вам еще пару вопросов,какое оборудование для 20 тонника можно закупить в России,а какое только в ЕС??Что вы можете посоветовать??и есть ли у вас партнеры в России,которых вы можете порекомендовать(естественно после покупки у вас тех.проекта),или вы только работаете с оборудованием из ЕС??
    Спасибо!

    • Здравствуйте Евгений!

      1. Практически все оборудование можно купить в России у дилеров. Например Шведский механический фильтр Hydrotech или пластиковая загрузка для биофильтров от немецкой фирмы 2
      н. Только единственное, что все Российские дилеры делают минимальную наценку в 2 раза от цены завода изготовителя. Тоже самое касается и кормов. Вывод, если хотите не связываться с таможней (пошлина на ввоз в Россию равна 0) и доставкой, то это за Вас с удовольствием сделают посредники.
      2. Мы не знаем качественного Российского оборудование, проверенного временем. В нашем технологическом проекте есть полные технические параметры всего оборудования, а также марка и завод изготовитель. Вы можете: купить все через нас, или купить все самостоятельно, или подобрать аналоги, например Российские (но тогда вопросы гарантии, надежности и соответствие заявленным характеристикам ложиться на Вас, а не на нас).

      С уважением,
      Василий

  7. Ринат:

    Добрый день. Подскажите пожалуйста есть ли готовые проекты рыбной фермы для тюменского региона в пределах 80-90млн. Руб.(с монтажом и доставкой, а так же пусконаладкой и дальнейшим сервисным, и прочим сопровождением )

    • Здравствуйте Ринат!

      Не понятен вопрос про готовые проекты для Тюменского региона?
      У нас есть много готовых проектов. Но мы не работали в Тюменском регионе и не знаем сколько у Вас стоят общестроительные работы.
      Мы можем точно сказать сколько будет стоить рыбоводное оборудование.
      Цены есть на этой странице: http://www.catfish.lv/test/osetr_uzv.htm
      Также мы строили в поле с нуля рыбную ферму под Ригой на 2 тонны черной икры. Полное строительство под ключ со зданием, подводкой газа, электричества, воды и канализации обошлась примерно в 2 миллиона долларов США.
      Пример стройки есть здесь: http://www.catfish.lv/test/latvia1.htm

      С уважением,
      Василий

  8. Фарид:

    Здравствуйте!!! Я бы хотел разводить рыб но я понятие не имею как это делается дайте совет ?

    • Здравствуйте Фарид!

      Для выращивания рыб Вам надо определиться с видом рыбы и мощностью установки.
      После того как выбрали УЗВ, мы с Вами подписываем договор о проектирование, поставке оборудования и монтажа.
      у нас большинство клиентов не разу до этого не занимались рыбоводством, зато сейчас успешно этим занимаются и расширяются.

      С уважением,
      Василий

  9. Фарид:

    Уважаемый Василий скажите мне в какую сумму мне все это обойдется ?

  10. Фарид:

    Я сам с Кыргызстана!

  11. Фарид:

    Какие вы мне рыб посоветуете ?

  12. Здравствуйте Фарид!

    1. Цены на наши установки есть на сайте: http://www.catfish.lv/test/uzv.htm
    2. Очень приятно, что к нам обращаются так из далека.
    3. Мне трудно советовать какую рыбу выращивать лучше в Кыргызстане, находясь в Латвии. В условиях Латвии выгодно заниматься осетром на черную икру.

    С уважением,
    Василий

  13. Фарид:

    Здравствуйте Василий !

    Сколько стоят осетры?

    • Здравствуйте Фарид!

      Не понятен Ваш вопрос?
      Пишете подробнее, что Вы имеете ввиду?
      Мы продаем осетров в розницу по 7 евро/кг. Оптом продаем по 5 евро/кг.
      Цены на осетровники я Вам дал ссылку.
      Лучше пишите такие вопросы на электронную почту или звоните мне на телефон +371 26785118

      С уважением,
      Василий

  14. Фарид:

    Здравствуйте !!! Спасибо вам огромное !!!!!

  15. Maksim Pure:

    Здравствуйте Василий. Очень нравятся ваши проекты, подход к делу и его процесс. Планирую построить осетровый 10т. на первое время и с последуюшими дороботками на икорник. Сталкивались вы с возможностью попасть под Европейское финансирование или государственное, и можно ли попутно получить производственные моши в лизинг? Если да, то каков совет. Очень хочу начать с вами совмесные проекты. Сам из Латвии.
    Огромное спасибо

    • Здравствуйте Максим!

      Если Вы из Латвии, то не надо писать комментарии, а надо звонить и договариваться о встрече.
      В Латвии с нашим участием построено 7 рыбных ферм, все они получили финансирование от Еврофондов. Ближайшие Еврофонды ожидаются в октябре.

      С уважением,
      Василий

  16. Алмаз:

    Здравствуйте!!! Василий спасибо Вам за советы, Я еще молодой но очень хочу заняться бизнесом в этой сфере, получается Я тоже с Кыргызстана и хотел узнать какие рыбы у нас легче выращивать разводить в Кыргызстане, тут Я прочитал комментарии Фарида с KG, Фарид как у Вас с успехами??? Посоветуйте кто может на начало, пожалуйста что, как…..Спасибо за ранее….

  17. Дмитрий:

    Василий Краснобородько: здравствуйте очень хочется заниматся фермерством сам из латвии щаз проживаю в германие ! с чего начать совет новечку ! горю желание вернуться на родину

    • Здравствуйте Дмитрий!

      1. По поводу с чего начать: надо определиться, что хотите выращивать и в каких количествах.
      Звоните поговорим.
      2. В Латвии 80% молодежи делают уехать из Латвии в Германию или в Англию, а Вы наоборот.

      С уважением,
      Василий

  18. здравствуйте Василий, я проживаю в Грузии и тоже думаю начать заниматься рыбным бизнесом, я сам новичок в этом деле, думаю выращивать карповых и белого амура, планирую зделать пруды 150 м на 100м глубина 2.50м 3.00м и пруда 3-4 , что посоветуете? и хочу в один пруд запустить малька осетровых пару сотен не больше 500 шт, как думаете осетровых вырастить получется ?

    • Здравствуйте Владимир!

      Если у Вас вода рыбоводного качества, то осетров можно выращивать в пруду.
      Рыбопродуктивность будет зависеть от Вашей климатической зоны и умения рыбоводов.

      С уважением,
      Василий

  19. Здравствуйте Василий! я проживаю в Ставропольском крае, и очень хотим с мужем мини ферму УЗВ на 1 т. в год для осетровых пород, мы новички, и хотим начать с малого, что посоветуете? помещение на 50кв.м. муж собирается строить, сколько примерно такое оборудование нам обойдется по цене?
    спасибо.

  20. Дмитрий:

    Василий, доброе время суток!
    Я из Киева, есть огромное желание занятся разводом осетра. У вас выложен замечательный материал. Скажите, есть ли у вас фермы до 10000$ либо программы финансирования в рассрочку? Спасибо

    • Здравствуйте Дмитрий!

      У нас нет фермы за такую цену. 10 000 евро — это цена большого морского аквариума, а не фермы.
      Я не знаю программы финансирования для Украины. Европе не выгодно финансировать фермы не в ЕС и создавать себе конкурентов.
      Сейчас в Европе перепроизводство с/х продукции.

      С уважением,
      Василий

  21. Артем:

    Здравствуйте!
    Подскажите, пожалуйста, входит ли автоматика в мобильную ферму, созданную на базе морского контейнера?

    • Здравствуйте Артем!

      Туда входит мониторинг параметров воды и простая сигнализация. Это не полный автомат. Сама система автоматики полная стоит дорого и оправдано ее ставить на большие рыбные фермы.

      С уважением,
      Василий

  22. Dace:

    Добрый день! Интересуюсь по этому бизнесу. Хочу с вами созвониться. Мои нр.*****
    Жду звонка.

  23. Берик:

    Здравствуйте я сам с Казахстана живу возле Каспийского море есть участок земли 15соток можно ли постройки ферму на суму окола 100000$

Добавить комментарий для Василий Краснобородько