Технология интегрированного выращивания рыбы и птицы

Производство рыбы в интеграции с выращиванием водоплавающей птицы и сельскохозяйственной продукции в теплице (Аквапоника) на рыбоводных прудах выгодное фермерское рыбоводство,так как, это удешевляет производство товарной рыбы, птицы, овощей и зелени.

Оптимальным вариантом ведения рыбоводства на приусадебных участках (в малых водоемах) является интеграция рыбоводства с другими направлениями сельскохозяйственного производства — растениеводством и птицеводством. Наиболее интересны такие формы комбинированного ведения хозяйства, как выращивание рыбы и водоплавающей птицы; рыбы и овощей; рыбы и цветов.

Выход продукции с 1Га пруда в климатической зоне Рижского района:
1. Мяса уток 1,5 т. 300шт первая партия и 300 шт вторая партия, итого за сезон 600 шт уток средней навеской 2,5 кг. Уток на мясо выращивают до наступление  ювенальной линьки в 60-70-дневном возрасте.
2. В случае если вместо уток выращиваются гуси, то выход мяса гусей составит 1,4 т, средняя навеска гуся 4 кг.
3. Рыбы 1,8 т:
— Карпа получим 2800 шт, средней навеской 400 г. Итого – 1,1 т.
— Белого толстолобика – 2000 шт, средней навески 350 г. Итого – 700 кг.

Сбор урожая рыбы в пруду при помощи невода

Сбор урожая рыбы в пруду при помощи невода

Примерный доход составит 7 тыс. евро с 1 Га за сезон (4 месяца в году).

В дальнейшем предполагается увеличить производство рыбы и птицы за счет увеличения площадей под пруды до 20-30 Га.

Технология интеграции сводится к следующему:

  1. Достигается мелиоративный эффект на прудах, так как уничтожаются не только заросли камыша, рогоза и тростника на пруду, но и наземная растительность. Поедая мягкую подводную и плавающую растительность, а также жесткую растительность, водоплавающая птица является хорошим мелиоратором рыбоводных прудов.
  2. Водоплавающая птица не является конкурентом в питании для карпа, форели, осетра, угря, линя.
  3. Сокращается кормовой коэффициент при кормлении рыбы. Не требуются удобрения для прудов, так как птица вносит помет.
  4. Сокращается количество кормов для уток по сравнению с напольным содержанием. На свободном выпасе летом птица обеспечивает себя едой сама до 70% от требуемой нормы.
  5. Качество мяса птицы, выращенной на прудах, выше, чем при напольном содержании — птица мясистая, имеет мало жира.
  6. Уничтожаются в прудах враги и конкуренты рыб — жуки, головастики, личинки стрекоз и т.д., а также промежуточные хозяева многих болезней — моллюски и черви.
  7. Суммарная получаемая продукция с пруда и окружающих земель (дамба и т.д.) значительно выше, нежели от выращивания только рыбы.
  8. Требуется относительно меньше времени на обслуживание.
  9. Рыбопродуктивность прудов выше, чем в обычных прудах.
  10. Интеграция позволит увеличить рыбопродуктивность пруда за счет вселения планктофагов — толстолобов, которым для питания не нужен комбикорм.
  11. Выращивание сельхозпродукции в теплице, не требует удобрения и полива.
  12. Теплица приобретает тепловую инертность, из-за наличия воды из пруда. Нет резких колебаний температуры в теплице.

Традиционная технология прудового рыбоводства обладает главным недостатком, это ее многостадийность, т.е. процесс выращивания рыбы состоит из ряда последовательных этапов. Осуществление технологических операций в пределах каждого этапа производиться в специализированных прудах. Каждый этап завершается спуском прудов. Таким образом, в процессе выращивания рыба многократно пересаживается: из выростных в зимовальные, из зимовальных в нагульные. При пересадках неизбежно возникают стрессы у рыб, что приводит к уменьшению темпа роста и к увеличению отхода. Облов прудов и пересадка — трудоемкие операции, требующие больших затрат труда. Таким образом, традиционная технология выращивания рыб в прудах является энергоемкой и ресурсоемкой формой рыбоводства.

Одним из вариантом низкозатратной технологии является формирование естественной кормовой базы и повышения эффективности ее использования.

Я сторонник интеграции: совместное выращивание максимально различных видов рыб и разных возрастных групп рыб (использование смешанной посадки рыб). Чем больше разнообразие видов гидробионтов, тем устойчивее экосистема пруда. Смешанная посадка — посадка разновозрастных рыб одного вида приводит к наиболее эффективному использованию пищевых ресурсов водоема. Например маленькая рыба есть маленький планктон, большая рыба ест большой планктон.

Рыбоводный пруд, домик рыбовода, хохпостроки, пляж

Рыбоводный пруд, домик рыбовода, хозпостроки, пляж

Выращивание рыбы в пруду целесообразно вести по непрерывной технологии. Этим достигается реализация потенции роста рыб, получения максимальной продукции в кротчайшие сроки при минимуме затрат.

Выращивание рыбы и уток осуществляется с конца мая до первого октября, так как г. Рига географически, это 2 рыбоводная зона. В октябре температура воды падает и рыба переходит на зимовку в этом же пруду.

Предлагается прибрежный способ выращивания уток, т.е. не на плотах. При этом способе уток содержат на берегу под навесом, а водоем служит им для выгула.

Экономика

Расходная часть на выращивание рыбы и уток.

Продукция Посадочный материал
шт Евро/шт Евро Евро/кг продукта
утки 600 2,50 1500,00 1,00
карпы 3500 0,18 617,40 0,56
толстолобик 2500 0,15 375,00 0,54

На посадочный материал тратим 2492,40 евро за сезон.

Продукция Корм
Кг/год Евро/шт Евро Евро/кг продукта
утки 3000 0,39 1178,57 0,79
карпы 1600 0,47 744,00 0,68
толстолобик 0 0 0,00 0,0

На корм тратим 1922,57 евро за сезон.
Расход химии.

Химия Кг/год Евро/кг Евро
Гашеная известь 920 0,16 147,2

Зарплата.
Один человек со ставкой 300 евро/мес. Работает сезонно 5 месяцев. Итого: 1500 евро.
Собаки.
Две собаки, например фокстерьер. Содержание примерно 6 евро/нед.
Итого: 624 евро/год
Обзор цен
После посещения центрального рынка в Риге, были получены розничные цены на продукцию.

Вид продукта Цена на рынке,евро/кг Наша цена,евро/кг
Утка тушка 10,00 7,00
Гусь тушка 10,00 7,00
Карпы 3,30 2,00
Толстолобик 3,40 2,00

Соотношение расходов и доходов в евро к 1 кг продукции:

Продукция Пос. мат Корм Химия Собаки Зарплата Итого расход Приход Всего доход
Утки 1,00 0,79 0,03 0,14 0,33 2,29 7,00 7064,36
Карп 0,56 0,68 0,04 0,19 0,45 1,93 2,00 81,53
Толстолобик 0,54 0,00 0,07 0,30 0,71 1,62 2,00 267,93

Итого расход: 6686,17 евро
Итого приход: 14100,00 евро
Прибыль: 7413,83 евро за сезон с 1 Га.

Жду Ваших комментариев, дополнений и вопросов.

Метки: , ,

2 комментария на «Технология интегрированного выращивания рыбы и птицы»

  1. Антон:

    Здравствуйте!
    То есть получается, основной доход от утки, а от рыбы доля дохода — менее 5%. Что-то маловато. Лучше тогда с рыбой не возиться, а выращивать только утку. Ведь рыба ничего не дает уткам.

    И не совсем понятна роль собак в этом конгломерате. Для охраны что ли?

    А в целом хорошая статья и сайт. Спасибо, очень позновательно.

    • Добрый вечер Антон!
      1. Рыба участвует в расходах на собаку и человека. Если рыбу убрать, то эти расходы надо будет брать от уток.
      Я расходы поделил среди трех продуктов.
      Вся экономика становиться хорошей, когда размер пруда составляет несколько десятков гектаров.
      2. Рыба, живя в пруду его загрязняет — удобряет, лучше растет макрофиты — высшие водные растения. Это хорошая подкормка уткам.
      Я бы сказал больше: уже второй год выращиваю уток и первый год гусей на рыбоводном пруду. В принципе если их птицы мало по сравнению с площадью пруда, то можно вообще их не кормить или совсем немного кормить.
      Гуси еще классно траву подстригают и соответственно пасутся на откосах пруда.
      3. Собака нужна для охраны от браконьеров и лис. У меня в прошлый год лиса за ночь 8 кур унесла, а в этом году хорек 8 кур с петухов задушил, но я хррька поймал в капкан. Он как истинный преступник вернулся на место преступления.

      С уважением,
      Василий

Добавить комментарий

Для того, чтобы отправить комментарий, нажмите на изображение ниже, где вас спрашивают ...
Clickcha - The One-Click Captcha